Le salsicce secche

In questa pagina presentiamo solo alcuni dei nostri prodotti stagionati e freschi che potrai trovare in negozio. Tutti i nostri prodotti non hanno conservanti, sono dal sapore inconfondibile e genuinità assoluta. Stiamo sempre molto attenti nel selezionare materie prime di qualità e ci adoperiamo in preparazioni tradizionali.

Il salame Perugino

I nostri prodotti sono unici e il sapore è tipico. Il territorio influisce in maniera considerevole sulla loro stagionatura e nel processo produttivo. Oltre al salame perugino puoi trovare il salame al tartufo, il salame piccante, il salame spalmabile e quello senza aglio.

Il Capocollo

Da molti anni ci rivolgiamo al pubblico con attenzione assoluta al controllo della qualità. I nostri prodotti non utilizzano conservanti e sono di sole carni Italiane attentamente selezionate.

Prosciutto stagionato Norcia

I nostri prosciutti, rigorosamente senza conservanti, hanno una stagionatura che varia dai 16 ai 18 mesi

Lonzino stagionato

Pancetta magretta

Salame lardellato

Pancetta tesa al pepe o al peperoncino

Salsicce di suino

Prodotto ogni giorno, puoi trovarlo sempre freschissimo e privo di conservanti.

Braciole

Taglio tipico della zona, presenta caratteristiche uniche per la cottura alla griglia. Oltre alle braciole puoi trovare in negozio molti altri tagli di carni fresche.

I Cotti

Wurstell, Mortadella, Porchettta e Coppa di testa sono i nostri cotti. Tutti privi di glutammato e conservanti vengono preparati artigianalmente.

Punto vendita di Gualdo Tadino aperto tutti i giorni dal Lunedì al Sabato.
Dal Lunedì al Venerdì 8,00 – 12,00 / 14,30 -18,00
Sabato 8,00 – 12,00

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Fazi Carni e Salumi di Fazi Mauro.
Frazione Vaccara
Gualdo Tadino (PG)
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